Naturnah
Nachhaltiger Weinbau basiert auf der Anpassung unserer Arbeitsweise an die Prozesse der Natur – und nicht umgekehrt.
Daher achten wir im Weinberg konsequent auf die Förderung der Artenvielfalt und eine möglichst naturnahe Bewirtschaftung der Böden (Verzicht auf Herbizide, Mineraldünger usw.).